Nous privilégions les producteurs locaux et nationaux. Nous sélectionnons des produits selon les besoins de nos restaurateurs, nous contrôlons la qualité, l’origine de nos produits et négocions les prix.
Pour optimiser notre compétitivité, nous cherchons à définir les meilleures politiques d’approvisionnement en fonction de nos ventes, de nos coûts d’achats, des niveaux de stocks, des frais de douane ou encore de l’évolution du prix de nos produits.